La Distillerie Palandre
Un projet familial
Située dans la Loire à Perreux, village de caractère, née d’une passion partagée et d’un héritage familial, la distillerie Palandre propose des recettes d’antan à base de spiritueux élaborés avec savoir-faire et authenticité.
La distillerie Palandre a vu le jour en réponse à une réalité préoccupante : il devient de plus en plus difficile de trouver des bouilleurs de cru et, avec la disparition de certains privilèges, les boissons familiales à base d’eaux-de-vie risquent de disparaître. Conscients de l’importance de ce patrimoine, nous avons voulu agir pour sauver ces traditions ancestrales.
L’équipe
L’Adn de la distillerie Palandre est familial. Ce projet a démarré avec les 3 enfants. Patricia, Alain et Emmanuel. Mais l’équipe ne s’arrête pas là. Toute la famille, des arrière-grands-parents à l’arrière-petit-fils sont présents à chaque moment clé, tout le monde participe activement à ce projet même les copains. Nous sommes partis de rien et nous développons à notre rythme, cette distillerie représente pour chacun bien plus qu’une activité. C’est une passion exercée en parallèle de nos activités professionnelles.
Nos valeurs,
Nous nous engageons à travailler avec des méthodes traditionnelles afin de garantir le respect absolu de la qualité de nos produits. Dans cette optique, nous préservons scrupuleusement nos recettes et mettons en avant le savoir-faire de nos aînés. Chaque recette est minutieusement équilibrée pour répondre aux exigences et aux goûts de nos clients, tout en restant fidèle à notre héritage.
Nos étapes
Nous avons débuté modestement en préparant du vin d’orange, réalisé selon la recette de notre papa, et du vin de buisson, une tradition bien ancrée dans la région, aujourd’hui en voie de disparition. Le succès a été immédiat : notre public a été conquis et le stock s’est écoulé en un temps record.
Portés par cette réussite, nous avons repris ces recettes en augmentant la production, tout en innovant avec de nouvelles créations. À chaque lancement, la nostalgie se mêle à l’enthousiasme de nos clients, toujours séduits par l’authenticité de nos produits. En 2025, la qualité de notre travail a d’ailleurs été récompensée par l’obtention de médailles, renforçant ainsi notre légitimité et notre passion.
Notre objectif à moyen terme est de restaurer de vieux alambics en cuivre grâce aux bénéfices générés, afin de perpétuer les méthodes traditionnelles et continuer à valoriser ce patrimoine unique.
Notre différence
Nous revisitons de vieilles recettes pour vous offrir une véritable eau-de-vie, élaborée à partir des meilleurs fruits de la région, comme autrefois. Notre atout majeur réside dans la fabrication de spiritueux authentiques, distillés dans de véritables alambics en cuivre, ce qui participe activement à la préservation de ce précieux patrimoine.
La qualité de notre savoir-faire est incontestable : nous privilégions un maximum de produits biologiques, sans ajout de colorants ni d’ingrédients synthétiques. Tout est réalisé « comme avant », dans le strict respect des méthodes traditionnelles, afin de garantir un produit d’exception et une expérience authentique.
Nous suivre…
Découvrez nos produits et participez à nos événements conviviaux ! Ces rencontres sont l’opportunité idéale pour échanger sur nos recettes, partager nos expériences et savourer, ensemble, nos spiritueux d’antan. Pour en savoir plus sur nos prochaines manifestations ou pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter ou à nous rejoindre sur les réseaux sociaux. Retrouvez l’ensemble de nos événements et nos produits sur notre site.
