Vin d’Orange
Cette délicieuse macération est obtenue avec de l’eau de vie de pomme, du rosé et des oranges amères. Cette recette équilibrée en amertume et en sucre vous séduira avec ces arômes de fraicheur. Petit clin d’œil à notre papa pour cette belle recette qui a été primée médaille d’Or au concours international de Lyon édition 2025 ! Cette recette est appréciée fraiche à l’apéritif ou au digestif. (75cl / 14.5°)
Vin de Buisson
Découvrez cette recette énigmatique, élaborée à partir de prunelier sauvage. D’abord macérée avec de l’eau-de-vie de pomme du Pilat et du rosé, elle révèle un arôme délicat au goût d’amande qui surprend et séduit. Savourez cette création unique, idéale pour un apéritif rafraîchissant ou un digestif raffiné. Cette boisson se savoure aussi bien en apéritif qu’en digestif, apportant une touche d’élégance à chaque moment de dégustation. (75cl / 16°)
Vin d’acacia
Découvrez notre vin d’acacia, une création élégante. Élaboré à partir d’une eau-de-vie de pomme du Pilat et sublimé par du vin blanc et une infusion délicate de fleurs d’acacia, ce nectar est préparé avec une minutie exquise qui en préserve toute la noblesse. L’ajout raffiné des fleurs lui confère une complexité aromatique subtile et inoubliable, parfait pour éveiller les sens en apéritif ou clore avec finesse un repas en digestif. (75cl / 15°)
Liqueur de Poire Williams aux agrumes
Découvrez l’excellence de notre liqueur de Poire Williams aux agrumes. Élaborée à partir de poires du Pilat, elle est d’abord distillée dans un authentique alambic en cuivre. Par la suite, une macération précise avec du citron vert, du pomelo et de l’orange amère vient lui conférer une complexité aromatique subtile et inoubliable. Ce mariage d’ingrédients d’exception et de techniques traditionnelles confère à notre spiritueux une personnalité unique, pour une dégustation résolument haut de gamme. Médaille d’Argent au concours international de Lyon édition 2025 ! (70cl / 33°)
